鱼香肉话题(10)
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这是我大小最喜欢吃的菜。肯德基的鸡汁土豆泥，还有以前妈妈单位食堂的鱼香肉丝。后者各处的小饭店都有，不过味道略有不同罢了，至于我记忆中的那个味道，很多年都没有重复过了。前者的味道倒是多少年不变，也很容易得，小时候去吃肯德基一定要买一份的，现在，我连肯德基都觉得恶心了，真不知道为什么十年前的自己那么 ...
游客 发表于 11-29, 0回复, 9浏览; 最后更新：11-29 03:35(
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要做涨停的粉丝，当然得专业点。现在回忆一下我做粉丝的经历，其实虽然说是玉米，没有行动的，唯一有行动的一次是去做鱼香肉丝。鱼香肉丝是王小柔的粉丝团。顾名思义了。因为王小柔，才去订的《每日新报》，写了这么久的专栏，也出了好几本书了，听听名字吧－－把日子过成段子、都是妖蛾子，还是妖蛾子。。。。大概知道 ...
游客 发表于 11-17, 0回复, 6浏览; 最后更新：11-17 22:19(
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《似水流年——1978--2008我们的银幕记忆》大型三十集专题片12月份将在CCTV6电影频道开播，我担任三十集总撰稿，每天一集，敬请关注！！ 本专题片的凸显的是“人——每一个三十年非凡时代的过来人”，诉求点是每一个“改革开放30年的过来人”的心灵记忆和情感记忆。按照专家们的指导意见，关键词的切入点虽小，但只要在 ...
游客 发表于 11-27, 0回复, 8浏览; 最后更新：11-27 22:33(
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广而告之——鱼香肉丝—— 最家常的大俗菜——鱼香肉丝，是我经常点的一道菜，只要不是面子公事的饭桌上，只要不是什须讲究排场礼仪的饭桌上，我基本都会叫嚣着来一盘鱼香肉丝下饭。我太喜欢啦~可是我自己不会做。这前终于在网上看到一个教程，转载到这里，就当广而告之扫盲了吧！ 因为，因为连我都会做这道菜啦！！ ...
游客 发表于 11-14, 0回复, 6浏览; 最后更新：11-14 10:01(
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虽然说大部分时候做菜属于凭想像或者记忆在乱做 说好听是自由发挥. 但是有时候对于某些不常吃
游客 发表于 11-25, 0回复, 6浏览; 最后更新：11-25 05:28(
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鱼香肉视频(15)
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鱼香肉资讯(12)
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主要材料：肉丝，笋尖，黑木耳青红辣椒，野山椒（也叫泡椒，菜场可以买1～2元即可，大超市也有罐装的卖，必须要加这个才能做出正宗的鱼香肉丝），...鱼香肉丝新做法: 1.准备材料. 芦笋切丝泡发木耳切丝.蒜切末(要多一些才能出"鱼香"味)西红柿切丁新鲜肉丝用葱姜丝盐麻油鸡精生粉腌渍15分钟.番茄酱适量(番茄酱要稍多一 ...
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主料： 猪腿肉250克嫩笋丝100克鸡蛋1个糖15克醋15克生油200克麻油10克味精2.5克酱油10克精盐5克四川郫县豆瓣酱10克黄酒5克水淀粉15克胡椒粉适量葱花姜末各少许。教您鱼香肉丝怎么做，如何做鱼香肉丝 版本一： 【原料】 猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克 ...
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鱼香肉丝是四川名菜，是以鱼香调味而定名，但其味并不来自“鱼”，而是将泡辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油、豆瓣酱等调料与肉丝拌炒而成，成菜具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和葱姜蒜味等特色，且肉嫩、质鲜和富有鱼香味。 烹制材料(两人份) 材料： 瘦肉(422克)、葱(1根)、姜蓉(1/2汤匙)、蒜蓉(1汤匙)、清鸡汤(5汤匙)、香 ...
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山西新闻网 山西晚报 太原白女士问：我很爱吃鱼香肉丝，可是老觉得自己在家里做的鱼香肉丝和饭店的不是一个味，请问这个菜到底怎么做，是不是饭店的火大？ 闲云野鹤一散人（省城原某酒店大厨）答：鱼香肉丝比较难做，是它的调味比较难掌握，甚至于有些专业厨师都难把握。口味是甜、酸、辣、咸，口味逐层体现，川菜叫做 ...
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鱼香肉丝的做法： 材料： 猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克 做法： 1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末 ...
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